消毒餐具厂家餐具的卫生
日期:[2018-01-03 16:29:31]   文章录入:   共阅[0]次

    消毒餐具厂家里面的餐具卫生程度是影响食品安全的最后一道环节。餐具对食品的污染包括化学性污染和生物件污染两方面。
  日用陶瓷化学性污染,塑料餐具在高温条件溶出的游离单体,陶瓷制品花纹中铅、镉向食品中的迁移,金属容器中铅、铬、镍、砷向食品中的迁移等都属于化学性污染。此外。常用的一次性餐具如不符合相应的卫生标准,也会导致一些化学性污染。主要控制措施为:采用符合闻家卫生标准及相关要求的合格餐具加以控制。
  生物污染,日用陶瓷餐具[洗、消辈怀沟谆岬贾轮虏【或病毒滋生,直接影响食品的卫生。主要控制措施为:严格按照餐具[洗消钡某绦虿僮鳎执行一洗、二[、三消薄⑺谋=嘀贫取V蠓邢北Vげ途呷部没于沸水中,采用消逛剂消庇ΡVはc液达到相应浓度。

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